Questa ricetta molto probabilmente è l’ultima che troverete nel mio blog così come lo vedete oggi, dalla prossima (spero) lo troverete in una veste tutta nuova ma specialmente Parole di Gusto non sarà più un blog tutto solo nel web ma farà parte di un network d’eccellenze. Inutile dirvi da quanto aspettavo questo momento e quanto sono impaziente del cambiamento. Chi mi segue non mi perderà naturalmente ma potrete continuare a seguirmi anche nel nuovo network 😉

Ciambella alle pere e cioccolato

Tempo di preparazione: 

Tempo di cottura: 

Tempo totale: 

Porzioni: 10

Calorie: 176

Grassi: 6.5

Ricetta facile facile che vi permetterà di realizzare in soli 10 minuti una Ciambella alle pere con gocce di cioccolato che andrà a ruba! Grazie all'esigua quantità di burro è ideale per una colazione leggera ma gustosa sia per grandi che piccini.
Ingredienti
  • 230 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 60 gr di burro
  • 2 uova
  • 25 ml di latte
  • 1 pera (Kaiser o Abate)
  • 30 gr di gocce di cioccolato fondente
  • ½ bustina di lievito
  • Un pizzico di sale
Istruzioni
  1. In una ciotola lavorate con una frusta le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fatto sciogliere nel microonde e lasciato intiepidire.
  2. Incorporate la farina setacciata con lievito e sale. Ammorbidite il composto con il latte quindi aggiungete la pera tagliata a cubetti e le gocce di cioccolato. Mescolate con un cucchiaio di legno fino ad avere un composto liscio.
  3. Versate l’impasto in uno stampo da ciambella piuttosto piccolo (massimo 22 cm) precedentemente imburrato ed infarinato.
  4. Cuocete in forno statico e preriscaldato a 180° per 20-25 minuti. Per verificare la cottura infilate uno stuzzicadenti nella ciambella, quando uscirà asciutto sarà pronta.

E dopo una bella fetta golosa di questa Ciambella alle pere e gocce di cioccolato vi aspetto nei prossimi giorni per scoprire il nuovo blog!

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