Biscotti

Biscotti Petit Beurre con farina di riso

I Petit Beurre rappresentano un caposaldo della pasticceria francese. Vedono per la prima volta la luce dopo la seconda metà del XIX secolo a Nantes (città collocata nella Bretagna storica) nel piccolo negozio locale Lefèvre-Utile, conosciuto ai più come LU. Il successo di questi biscotti senza uova e a base di burro fu così immediato […] Read more…

Biscotti segnaposto arancia e cannella per la tavola di Natale

Eccomi qui, il primo post del nuovo blog. Che emozione, finalmente in iFood! Da oggi le mie nuove ricette potranno essere facilmente stampate, salvate e non vi troverete solamente ingredienti e procedimento ma anche calorie, tempi di preparazione e molto altro. Tutto pronto allora per cominciare, visto il periodo in cui ci troviamo e l’avvicinarsi delle […] Read more…

Biscotti al limone

Vi sembrerà strano ma ci sono dei giorni in cui il cioccolato proprio non mi va! Lo so, sembra molto strano anche a me… Attenzione però, non per questo mi manca la voglia di qualcosa di dolce! In queste situazioni c’è una ricetta che soddisfa sempre perfettamente le mie voglie, è quella dei Biscotti al […] Read more…

Gli “inzupposi”, biscotti alla panna per la prima colazione

Quando ho collaudato questa ricetta, e per collaudato intendo la “prova assaggio”, non ho potuto fare a meno di pensare a Banderas mentre pubblicizza il nuovo biscotto della Mulino Bianco. Starete ridendo ora, beh anche a me è venuto da ridere perché nel provare a colazione questi biscotti immersi nel latte l’immagine di lui che dice […] Read more…

Biscotti con granella di mandorle e ciliegie candite

Quando una persona per noi speciale raggiunge un traguardo importante non vi è mai capitato di sentire in voi stessi un senso di soddisfazione e al tempo stesso adrenalina? Quasi, come se per qualche strano motivo, le sensazioni e i sentimenti fossero contagiosi. A me è successo proprio qualche giorno fa per la laurea di mia […] Read more…

Biscotti al cacao con crema al pistacchio

Capita a volte di partire con un’idea e trasformarla in corso d’opera in qualcosa di diverso. E’ proprio quello che è successo a me questa mattina. Mi sono svegliata con una voglia incredibile di cucinare dei biscotti al cacao da appendere all’albero di natale. Non appena arrivata in cucina mi sono così rimboccata le maniche e […] Read more…

Gli Ungheresi: insostituibili biscotti da dispensa

Tutti noi nella vita di ogni giorno svolgiamo delle operazioni di routine senza nemmeno accorgecene… è normale. Senza queste abitudini non saremmo noi e probabilmente se per qualche motivo dobbiamo farne a meno ci sentiremmo privati di qualcosa di nostro, quasi come stessimo subendo un torto. Una delle mie abitudini peggiori (anzi che dico.. migliori!) l’ho […] Read more…

Chiacchiere farlocche

Vi è mai capitato di acquistare delle chiacchiere dove sulla confezione compariva a caratteri cubitali “Cotte al forno”? Oppure, peggio ancora, andando direttamente dal fornaio di fiducia vi siete sentiti dire “Prova queste chiacchiere cotte al forno… sono leggere!”. Bene, in questi giorni mi è caduto il mito di queste chiacchiere cotte al forno perché […] Read more…

La frolla montata e le “Esse” di Palazzolo S/O

Ieri sera ero alla ricerca di una ricetta per preparare dei deliziosi biscotti per la colazione, adoro svegliarmi con il profumo di dolci che ancora abbraccia l’intera casa… Mi sono ricordata che qualche tempo prima avevo letto all’interno della sezione Lifestyle di Grazia.it una ricetta di biscotti alle nocciole che mi stuzzicava moltissimo. Passo in […] Read more…

Vortici bicolore, i dolci frollini variegati al cacao

Non c’è dubbio, la pasta frolla rimane uno dei miei impasti prediletti: tante varianti, tante forme e tanti gusti. Riduttivo forse collocare tutte le sue interpretazioni nella semplice definizione di pasta frolla, resta il fatto che impastare con la sola forza delle proprie braccia è veramente gratificante. Se aggiungiamo il fatto che gli ingredienti base […] Read more…

CONSIGLIA Risotto al salto

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