marmellata

Rotolo al cocco e confettura ai frutti di bosco

Queste prime giornate di sole fanno proprio pensare all’ormai vicina primavera. Gli intensi sapori invernali lasciano spazio alla voglia di gusti più freschi ed estivi. Ecco allora la mia prima ricetta dedicata alla stagione dei colori: rotolo al cocco e confettura ai frutti di bosco. Sapori molto semplici che uniti trovo siano molto eleganti ed […] Read more…

Con le confetture i regali di Natale diventano homemade!

Il Natale si avvicina e come sempre a pochi giorni dal suo arrivo è piuttosto diffuso il panico da regali dell’ultimo minuto. Se ancora siete in alto mare vi propongo un’idea che solitamente riscuote sempre un grande successo. Regalare dei cestini in vimini con marmellate fatte in casa è un gesto che tocca sempre il […] Read more…

Torta al cioccolato e dolcezze all’albicocca

In questo ultimo periodo ho avuto davvero poco tempo da passare ai fornelli e non potete immaginare la nostalgia che specialmente nel weekend arrivava puntuale. La causa della mia parziale assenza è che sto lavorando ad un nuovo progetto del quale spero di potervi parlare molto presto. Oggi sono riuscita però a ritagliarmi quel poco […] Read more…

Gli Ungheresi: insostituibili biscotti da dispensa

Tutti noi nella vita di ogni giorno svolgiamo delle operazioni di routine senza nemmeno accorgecene… è normale. Senza queste abitudini non saremmo noi e probabilmente se per qualche motivo dobbiamo farne a meno ci sentiremmo privati di qualcosa di nostro, quasi come stessimo subendo un torto. Una delle mie abitudini peggiori (anzi che dico.. migliori!) l’ho […] Read more…

Pane alla cannella con marmellata d’arance

Se qualcuno dovesse chiedermi qual’è la mia merenda preferita certamente risponderei: pane e marmellata! Non so se in questo ha contribuito mia madre che fin da quando ero bambina preferiva darmi cose genuine anche per gli spuntini piuttosto che le classiche merendine, certo è che ora che sono cresciuta quando ho l’occasione di fare merenda […] Read more…

La ciambella del buon risveglio

Ogni inizio settimana si sa, è sempre difficile da affrontare. La routine, il corri-corri generale all’ordine di ogni singolo giorno, i cambiamenti troppo pochi e la consuetudine sempre lì, pronta ad accompagnarti a braccetto. La domenica sera in particolare faccio i pensieri più strani… o meglio la parola esatta più che pensieri sarebbe sogni. Mi […] Read more…

Crostata alpina

Parliamo oggi del campo che adoro più di ogni altra cosa: i dolci. Sarà questo freddo un pò anticipato, il tempo perennemente uggioso… fatto sta che ho da qualche giorno una gran voglia di dolce! Non so voi ma quando preparo un dolce è per me una coccola, è come se improvvisamente mi staccassi dal […] Read more…

CONSIGLIA Biscotti salati alle noci e miele

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