pasta frolla

Dolce Mediterraneo: crostata all’olio, crema leggera al limone, frutti di bosco, mandorle e basilico.

  Quante volte abbiamo sentito parlare di Dieta Mediterranea? Tante sicuramente, tuttavia ogni volta che se ne discute si scopre qualche nuova informazione, qualche nuovo beneficio.  Noi italiani siamo davvero fortunati: viviamo in uno dei paesi più belli al mondo, vantiamo una cucina prelibata e siamo tra le popolazioni che attuano uno degli stili di […] Read more…

Biscotti segnaposto arancia e cannella per la tavola di Natale

Eccomi qui, il primo post del nuovo blog. Che emozione, finalmente in iFood! Da oggi le mie nuove ricette potranno essere facilmente stampate, salvate e non vi troverete solamente ingredienti e procedimento ma anche calorie, tempi di preparazione e molto altro. Tutto pronto allora per cominciare, visto il periodo in cui ci troviamo e l’avvicinarsi delle […] Read more…

Tortine di frolla lievitata con farina di mais

Fare la frolla è un gioco da bambini… sbagliato! La vera frolla richiede poche ma essenziali informazioni che è bene tenere a mente prima di mettere le mani in pasta. Esistono tantissime ricette ma in base agli ingredienti utilizzati si possono ottenere risultati molto diversi. Ecco alcuni miei consigli per avere una frolla senza sorprese: usate […] Read more…

Biscotti con granella di mandorle e ciliegie candite

Quando una persona per noi speciale raggiunge un traguardo importante non vi è mai capitato di sentire in voi stessi un senso di soddisfazione e al tempo stesso adrenalina? Quasi, come se per qualche strano motivo, le sensazioni e i sentimenti fossero contagiosi. A me è successo proprio qualche giorno fa per la laurea di mia […] Read more…

Biscotti al cacao con crema al pistacchio

Capita a volte di partire con un’idea e trasformarla in corso d’opera in qualcosa di diverso. E’ proprio quello che è successo a me questa mattina. Mi sono svegliata con una voglia incredibile di cucinare dei biscotti al cacao da appendere all’albero di natale. Non appena arrivata in cucina mi sono così rimboccata le maniche e […] Read more…

La frolla montata e le “Esse” di Palazzolo S/O

Ieri sera ero alla ricerca di una ricetta per preparare dei deliziosi biscotti per la colazione, adoro svegliarmi con il profumo di dolci che ancora abbraccia l’intera casa… Mi sono ricordata che qualche tempo prima avevo letto all’interno della sezione Lifestyle di Grazia.it una ricetta di biscotti alle nocciole che mi stuzzicava moltissimo. Passo in […] Read more…

Vortici bicolore, i dolci frollini variegati al cacao

Non c’è dubbio, la pasta frolla rimane uno dei miei impasti prediletti: tante varianti, tante forme e tanti gusti. Riduttivo forse collocare tutte le sue interpretazioni nella semplice definizione di pasta frolla, resta il fatto che impastare con la sola forza delle proprie braccia è veramente gratificante. Se aggiungiamo il fatto che gli ingredienti base […] Read more…

Crostata alpina

Parliamo oggi del campo che adoro più di ogni altra cosa: i dolci. Sarà questo freddo un pò anticipato, il tempo perennemente uggioso… fatto sta che ho da qualche giorno una gran voglia di dolce! Non so voi ma quando preparo un dolce è per me una coccola, è come se improvvisamente mi staccassi dal […] Read more…

CONSIGLIA Biscotti salati alle noci e miele

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