Month: maggio 2015

Cake al cacao e fragole

Sono emozionata! Questo penso sarà l’ultimo post prima del grande giorno. Manca davvero poco ormai e poi per qualche tempo sarò impegnata nella mia nuova vita da mamma. In questi giorni si susseguono una miriade di emozioni: gioia, ansia, felicità e qualche volta tensione. Il tutto unito da un’immensa speranza che tutto vada bene. Per […] Read more…

Pavlova alle pesche e amaretti

Non so perché ma a maggio immancabilmente a me torna la voglia di Pavlova! Ve ne avevo già parlato un anno fa e questa volta vi propongo una farcitura ancora più golosa: con crema Chantilly, pesche e amaretti. Davvero irresistibile! Per la ricetta della Pavlova vi basterà cliccare qui. Questa volta anzichè fare delle monoporzioni […] Read more…

Focaccia farcita con impasto alle patate

Torno, dopo un po’ che non toccavo l’argomento, sugli impasti lievitati. Sfogliando infatti il numero di marzo de La Cucina Italiana sono rimasta catturata da delle focacce farcite che solo a guardarle sembravano dire “mangiami..!”. A mio gusto ho cambiato leggermente la farcitura, spero piaccia tanto voi quanto è piaciuta a me! L’impasto è molto simile […] Read more…

Mousse alle fragole e latte di riso con spuma alla panna e meringhe

Sta per iniziare per me una nuova collaborazione, quella con Eridania. Troverete presto me e le mie ricette sul loro sito ChiacchiereDolci. Sono felice di entrare nel mondo più dolce che c’è… quello dello zucchero! Per festeggiare ho dedicato a questa nuova unione una ricetta che anticipa il sapore dell’estate: Mousse alle fragole e latte di riso […] Read more…

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