Dolci veloci

Tiramisù alla menta e liquirizia

Questo week-end è stato totalmente no stop… la fiera di Taste of Milano mi ha completamente assorbita. Tra i ristoranti e i prodotti in degustazione non mancavano certo le prelibatezze. In questa quattro giorni ho sentito qualcuno dire “non bevo vino” e vederlo richiedere tre volte lo stesso calice di Franciacorta, qualcun’altro convinto di odiare […] Read more…

Una tarte elegantemente naif: la sfoglia con crema alla ricotta, pesche e lamponi

La bella stagione apre la mente e la creatività torna più vivida che mai. Personalmente avevo un gran bisogno di riposo, il Vinitaly che anche per quest’anno ho affrontato tra gioie e dolori mi ha decisamente distrutta. Ora penso finalmente alle festività distribuite qua e là tra week-end e giorni feriali… a mente serena si realizza decisamente […] Read more…

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