Chi lo ha detto che anche in autunno non si possa portare un po’ di sapore d’estate? Molte volte basta davvero poco per avere in tavola un successo garantito e con una torta friabile ripiena di confettura ai frutti di bosco ed accompagnata da una fresca salsa ai lamponi non potrete che conquistare tutti. Adoro […] Read more…
Qualche giorno fa mi sono lanciata in uno dei miei esperimenti in cucina. Non so perché ma mi ero fissata su biscotti fatti con farina di riso dove non usare nè burro nè uova. Il risultato? Un disastro 🙁 E per me non c’è niente di più frustrante di un fallimento ai fornelli…. Capito che […] Read more…
Adoro coccolare i miei ospiti dall’aperitivo al dolce con sapori diversi, ricercati ma allo stesso semplici. Sapori che ogni volta stupiscono ma che inesorabilmente ti fanno sentire a casa. Forse perché è così che amo interpretare la cucina ed in un certo senso vorrei condividere le stesse emozioni con chi è seduto al mio tavolo. […] Read more…
Tutti noi nella vita di ogni giorno svolgiamo delle operazioni di routine senza nemmeno accorgecene… è normale. Senza queste abitudini non saremmo noi e probabilmente se per qualche motivo dobbiamo farne a meno ci sentiremmo privati di qualcosa di nostro, quasi come stessimo subendo un torto. Una delle mie abitudini peggiori (anzi che dico.. migliori!) l’ho […] Read more…
Non vi siete mai chiesti quante interpretazioni della crostata esistano? Io me lo chiedo spesso e penso che il numero non sia ancora stato scritto e mai probabilmente lo sarà. La crostata è come un piatto di pasta… fantasia allo stato puro! E in questo noi italiani siamo veramente bravi 😉 Questo fine settimana sono […] Read more…
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