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Tortine di frolla lievitata con farina di mais

Fare la frolla è un gioco da bambini… sbagliato! La vera frolla richiede poche ma essenziali informazioni che è bene tenere a mente prima di mettere le mani in pasta. Esistono tantissime ricette ma in base agli ingredienti utilizzati si possono ottenere risultati molto diversi. Ecco alcuni miei consigli per avere una frolla senza sorprese: usate […] Read more…

Gli “inzupposi”, biscotti alla panna per la prima colazione

Quando ho collaudato questa ricetta, e per collaudato intendo la “prova assaggio”, non ho potuto fare a meno di pensare a Banderas mentre pubblicizza il nuovo biscotto della Mulino Bianco. Starete ridendo ora, beh anche a me è venuto da ridere perché nel provare a colazione questi biscotti immersi nel latte l’immagine di lui che dice […] Read more…

Mini Cupcake di Red Velvet

Siamo giunti alla conclusione di questa American Dinner. Per il finale ho scelto uno dei dolci che sempre più spesso sentiamo nominare anche in Italia: sto parlando della Red Velvet interpretata qui nella versione Cupcake. Vista la sostanziosa cena consumata ho pensato ad un dolce in versione mini nella misura ma grande nel gusto. Non è […] Read more…

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