cucina italiana

Biancomangiare con polvere di Campanelle al cacao Sapori e croccante di caramello

Il biancomangiare è uno di quei dolci la cui storia si perde nella notte dei tempi. Sono tante le leggende che si raccontano sulla sua origine, ciò che è certo è che sembra essere nato dall’unione di due culture: quella araba da una parte e francese dall’altra. Il biancomangiare è diffuso soprattutto in Valle d’Aosta, in […] Read more…

Torta al prosciutto e asparagi

Casa dolce casa… Fiera finita e finalmente rientrata al mio paesello! Devo dire che a differenza del previsto non ho provato molto della cucina tipica tedesca, nonostante questo però ho una gran voglia di leggerezza e di tornare alle sane abitudini quotidiane… ai sapori di casa. Comincio così con una ricetta molto gustosa, adatta anche per […] Read more…

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