Le mezzelune di brisè con scamorza affumicata e prosciutto di Praga sono uno stuzzichino sfizioso da servire come aperitivo, veloce da preparare e ottimo in qualsiasi occasione. Read more…
Pizza verace con asparagi e salmone
La velocità con cui scorre il tempo riesce sempre a sorprendermi. Siamo già arrivati alla fine di novembre ed in men che non si dica a farla da padrone sarà l’ultimo mese dell’anno di questo bizzarro 2017. La cosa certa è che, come da tradizione, sarà carico di feste, pranzi, cene e chi più ne […] Read more…
Brioscine di pasta sfoglia con crema alla ricotta e mele
Quante volte siamo stati salvati da un rotolo di pasta sfoglia? A dirlo mi vien da ridere eppure in tantissime occasioni mi sono trovata nella situazione di avere zero idee per la cena e con un semplice rotolo di pasta sfoglia mi sono tolta dall’impasse. Non solo, è capitato anche a voi di tornare a […] Read more…
In Cucina con Stuffer e Flavia Imperatore, ovvero Misya!
Quella di ieri è stata una giornata emozionante, io con altre 9 blogger ospite da Stuffer a Bolzano per una giornata all’insegna del gusto! Molti di voi già conosceranno questa azienda del Trentino Alto Adige, tra le leader in Italia per la produzione di yogurt e di molti altri prodotti freschi come creme spalmabili, sfoglie […] Read more…
Plumcake al grano saraceno
Tempo d’autunno, tempo di agrumi e di soffici plumcake per il risveglio del mattino. Inizia il periodo dell’anno dove sotto le coperte si sta davvero bene, dove al solo pensiero di destarsi dal tepore della notte mette i brividi. Per rendere più dolce il risveglio ho preparato un delizioso plumcake che unisce energia e gusto […] Read more…
Muffin alle mele con crumble croccante
I muffin alle mele sono un classico in pasticceria e tra tutti i dolci non ho mai nascosto il mio debole per quelli contenenti questo frutto capace di racchiude tutto il calore di fine estate e al tempo stesso il temperamento più introverso dell’autunno. Forse lo amo tanto perché in fondo un po’ mi rappresenta… […] Read more…
La finalissima della XII edizione Sparkling Menù a Villa Franciacorta e la ricetta del Gelato al Parmigiano Reggiano di Cristina Cerbi.
Quanto lavoro dietro ogni evento, molto spesso quando si partecipa ad una serata, una manifestazione o una qualsiasi altra iniziativa che troviamo già per noi confezionata non ci pensiamo… eppure qualcuno la ha per noi ideata, curata e realizzata. Per giungere ad un buon risultato finale ci vuole tanto lavoro, sia che si tratti di […] Read more…
Farfalle d’estate con salmone, zucchine e pomodori pachino.
L’estate è la stagione delle gite fuori porta, dei pranzi all’aperto, dei pic-nic in spiaggia e in montagna… l’unica cosa che conta è che ad illuminare ogni giornata ci sia un raggio di sole. Sono da poco tornata dalle vacanze e più volte mi sono trovata a consumare i miei pasti senza avere a disposizione […] Read more…
Dolce Mediterraneo: crostata all’olio, crema leggera al limone, frutti di bosco, mandorle e basilico.
Quante volte abbiamo sentito parlare di Dieta Mediterranea? Tante sicuramente, tuttavia ogni volta che se ne discute si scopre qualche nuova informazione, qualche nuovo beneficio. Noi italiani siamo davvero fortunati: viviamo in uno dei paesi più belli al mondo, vantiamo una cucina prelibata e siamo tra le popolazioni che attuano uno degli stili di […] Read more…
Brownie lamponi e pistacchi
Tutti voi avrete sicuramente assaggiato almeno una volta nella vita il famoso dolce statunitense chiamato Brownie, una deliziosa torta al cioccolato tagliata e servita a piccoli quadrati. Questa torta, nata alla fine del XIX secolo a Chicago, è stata più volte rivisitata nel corso degli anni o meglio dei secoli visto che dalla sua nascita […] Read more…
Mango Cheesecake
Ciao amici! E’ passato così tanto dalla mia ultima ricetta che quasi me ne vergogno, anzi diciamo che proprio mi vergogno! Da quando ho ripreso il lavoro dopo la maternità devo ammettere che ritagliare dalla routine di ogni giorno dei momenti per me diventa davvero difficile. Care mamme, so che potete capirmi 😉 Ma eccomi qui, […] Read more…
Biscotti Petit Beurre con farina di riso
I Petit Beurre rappresentano un caposaldo della pasticceria francese. Vedono per la prima volta la luce dopo la seconda metà del XIX secolo a Nantes (città collocata nella Bretagna storica) nel piccolo negozio locale Lefèvre-Utile, conosciuto ai più come LU. Il successo di questi biscotti senza uova e a base di burro fu così immediato […] Read more…
Biscotti segnaposto arancia e cannella per la tavola di Natale
Eccomi qui, il primo post del nuovo blog. Che emozione, finalmente in iFood! Da oggi le mie nuove ricette potranno essere facilmente stampate, salvate e non vi troverete solamente ingredienti e procedimento ma anche calorie, tempi di preparazione e molto altro. Tutto pronto allora per cominciare, visto il periodo in cui ci troviamo e l’avvicinarsi delle […] Read more…
Ciambella pere e cioccolato in 10 minuti
Questa ricetta molto probabilmente è l’ultima che troverete nel mio blog così come lo vedete oggi, dalla prossima (spero) lo troverete in una veste tutta nuova ma specialmente Parole di Gusto non sarà più un blog tutto solo nel web ma farà parte di un network d’eccellenze. Inutile dirvi da quanto aspettavo questo momento e quanto sono impaziente del […] Read more…
Semifreddo alle pesche e Brutti ma Buoni alle nocciole
Oggi vi parlo della ricetta che è stata pubblicata sul blog di Sapori e non potevo certo esimermi dal pubblicarla anche qui! E’ un semifreddo con pesche sciroppate e Brutti ma Buoni alle nocciole; due materie prime che sono state studiate per essere trovare facilmente tutto l’anno. Preparatelo quando avete degli ospiti da sorprendere, ne […] Read more…